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不锈钢厨具设备的保养

当前栏目:公司新闻日期:2019/7/27 14:50:50浏览量:3

    不锈钢厨具厨房设备的保养

       不锈钢是一种铁合金,含有镍和锰等金属。因此,维护应如下:

  1,定期用湿布擦去表面上的污垢,然后用干布擦干。

  2,避免在表面上加入醋,料酒和其他液体调味品。一旦发现,用水冲洗干燥。

  3,不要经常移动炉子,架子,厨房机械等设备,特别是在使用地板滑动时。

  4,不锈钢厨房应经常检查是否有泄漏。

  5,烹饪机械如搅拌机,切片机等,不懒,要及时清洗。


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  选择商用厨房设备

  1.厨房用具配件包括水槽,水龙头,燃气灶,抽油烟机,洗碗机,垃圾桶,调味品柜等,您可以自己购买或要求设计师购买它们供您考虑。

  2.购买厨具应注重质量,功能,颜色等因素。该产品必须耐磨,耐酸碱,阻燃和抗静电。设计必须考虑到美学,实用性和便利性的基本要求。

        不锈钢厨具安全性

  1,安全原则商用厨房设备的设计主要是安全原则,生命安全和社会保障是重中之重。为保证设计产品的质量保证,商用厨房设备的设计必须符合人体在使用过程中的安全原则,避免过于尖锐的设计,确保人们在使用过程中的安全。

  2,人性化原则厨房的运作必须有一个合理的过程。在厨房设备的设计中,每个部件的布局可以根据正确的工艺设计,这对于将来的使用非常重要。炉子的高度和柜子的位置直接影响使用的便利性。选择符合厨房人体工程学原理和操作程序的酒店厨房设备。

  3,卫生原则商用厨房设备必须具备抵抗污染的能力,特别是防止蟑螂,老鼠,蚂蚁等食物的污染,以确保所有厨房设备的内在质量。

  4,防火原理商用厨房设备的表层必须具有阻燃能力。由普通厨房设备制造商生产的厨房设备的表面材料由不燃和阻燃材料制成。

  5,美学原理商用厨房设备不仅要求风格,颜色悦目,而且持续时间长,因此,它要求更容易防污染和良好的清洁性能。

  6,节能环保的原则商用厨房设备的燃料主要用于煤炭,现在一般用燃料,燃气,更环保。此外,厨房设备本身,如专业酒店厨房设备制造商生产的节能炉,可以实现节能30%-60%以上。


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      不锈钢厨具设备回收事项

  1,标准化设备的顺序是:墙壁,地板基础处理→设备产品检查→设备柜→设备底柜→调试,排水→电气设备支持设备→测试调整→清洁。

  2,厨房装修和卫生工作准备好后,必须安装厨具。

  3,厨具的安装需要专业人员测量,设计,确保生产尺寸正确。厨房用具和壁柜(在炊具下可调节脚)水平。燃烧装置和工作台面之间的连接用硅胶处理,以防止漏水。

       4,安全导向,检查厨房配件(铰链,手柄,导轨)是否牢固安装,如果厨房安装牢固。

  5,厨房油烟的问题,抽油烟机的高度取决于使用者的身高,抽水泵和计量泵与炉子之间的距离不得超过60厘米。安装机柜后安装抽油烟机可能会出现问题,因此必须与机柜同时安装。

  

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